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モンゴルの岩塩の神秘 |
雄大なモンゴルの草原は、3億年前のジュラ紀には海でした。その頃の海水が結晶となったのが、 「モンゴルの岩塩」です。
採掘地は首都ウランバールから西方1200キロメートルのオウス県の山地です。ここは、大気汚染や農薬とは無関係の秘境の地で、 「モンゴルの岩塩」は純粋な姿を保ったまま現在まで残っています。
人類誕生以前の海の結晶を21世紀に食む。これは神秘です。
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モンゴルの岩塩の成分 |
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| エネルギー |
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たんぱく質 |
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脂質 |
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炭水化物 |
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ナトリウム |
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カルシウム |
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ミネラル成分試験依頼先：財団法人日本食品センター
試験成績書発行年月日：平成15年5月15日
試験成績書発行番号：第103044343号 |
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岩塩の使用法 |
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粉末 |
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モンゴルの岩塩粉末は、スープの味付け、おにぎり、浅漬けに最適です。スイカ、トマトなどにふりかけると野菜の甘みや旨みが引き立ちます。
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モンゴルでの主な使用法 |
○ 料理の味付けに使う
○ 胃弱・腹痛の時に薄い食塩水を飲む
○ 打撲箇所に薄い食塩水をつける
○ 高血圧の人が岩塩の上を素足で歩く
○ マラソン競技中の栄養補給に岩塩をなめる
○ のどが痛い時にうがい薬として使う
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オプス県から産出されるこのこの岩塩は、モンゴル国最高品質で、料理以外に治療などにも使われる特別な塩です。
味がよく、料理の味も引き立てますので
、日常にも、おもてなしにも是非お使いください。おいしい料理で客をもてなすのは日本でもモンゴルでも共通です。
わが国自慢のこの塩を日本の皆さんに味わっていただき、モンゴルを身近に感じてもらえることを願っています。
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ムッキーちゃん
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ちょっと一滴
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泡てんぼう |
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スキットー
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ふたつけルン
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